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[運営チーム 初期コンテンツ制作班]

「Excelの起動」アクションのプロパティ画面内の詳細から解除パスワードを設定すれば、解除して開くことができます。

パスワード解除して保存するアクションは現状Power Automate Desktopにございません。

そのため、「マウスとキーボード＞キーの送信」アクションもしくはデスクトップレコーダーを利用してExcel画面で設定する必要があります。